Новости города БезФормата.Ru
Комсомольск-на-Амуре
Главные новости
 
Задать вопрос?

Преподавательский состав АмГПГУ научили готовить китайские блюда (Видео)

Преподавательский состав АмГПГУ научили готовить китайские блюда (Видео) - KomCity.Ru
Преподавательский состав АмГПГУ научили готовить китайские блюда (Видео) - KomCity.Ru
Преподавательский состав АмГПГУ научили готовить китайские блюда (Видео) - KomCity.Ru
Преподавательский состав АмГПГУ научили готовить китайские блюда (Видео) - KomCity.Ru
Фото: www.komcity.ru
Мастер-класс по приготовлению китайских блюд устроили для преподавателей АмГПГУ в минувший четверг. Это Комсомольское-на-Амуре учебное заведение давно и активно сотрудничает с Китаем, здесь учится множество студентов из Поднебесной, и на базе университета работает Институт Конфуция. Так что неудивительно, что сотрудников решили поближе познакомить с китайской кухней
 
Вкусный и познавательный экскурс для собравшихся в столовой университета провёл Ярослав, повар ресторана «Золотой Дракон». Он показал, как готовятся три традиционных китайских салата: из капусты и моркови, куриный с кунжутом и говяжий со стрелками чеснока. Участники мастер-класса могли не только записать рецепт и фирменные приёмчики, но и увидеть, что и как делается, а в конце — самое главное — продегустировать получившееся блюдо.
 
Конечно, всех своих секретов повар не раскрыл, ведь в кулинарии действительно есть место тайнам. Но и без этого собравшиеся узнали много интересного: где покупать специфические ингредиенты и какие именно выбрать (например, Ярослав отметил, что, по его мнению, для салатов лучше подойдёт креветочноый соевый соус, и внимательные слушатели взяли это на заметку), какой нож удобнее всего использовать для резки, как правильно резать те или иные ингредиенты. Вроде всё просто, но незнание таких мелочей может негативным образом сказаться на готовке. Нераскрытым остался секрет приготовления ароматного масла — его на среднем огне вываривают с различными приправами (какими именно, Ярослав не признался — секрет фирмы!), делая впрок, чтобы не готовить перед каждым приёмом пищи. Сразу же нашлись интересующиеся, полезшие за рецептами в интернет — определённо, для кого-то настало время экспериментов.
 
Завершился мастер-класс самой вкусной частью — дегустацией. Попробовали собравшиеся и приготовленные только что салаты, и сделанные заранее блюда. Знакомство с китайской кузней признано успешным!
 
Разумеется, мастер-класс проводился для ограниченного числа людей, но чтобы вы не чувствовали себя обделёнными, мы предложим вам рецепт одного из салатов: куриного с кунжутом.
 
Нам потребуется: куриное филе и сладкий перец (пропорция 1/1), кунжут, соль, сахар, китайская кристаллическая соль «Вэйцзин» (можно купить в любом крупном магазине), соевый соус, кунжутное и ароматное растительное масло. Филе режем брусочками и отвариваем — здесь главное не переварить, как только побелело, оно уже готово. Остудить можно в холодной воде. Перец режем и смешиваем с филе. Далее берём кунжут — если вы купили готовый к употреблению, поджаренный, то сразу добавляем его в салат, если нет — слегка подрумяниваем на сухой сковороде. И настал черёд специй и масла! Добавляйте всего понемногу, учитывая солёность соевого соуса, чтобы не переборщить с солью. По желанию можно добавить лук или чеснок. Салат аккуратно перемешиваем, чтобы не поломать куриные брусочки, и даём настояться 3-5 минут. Можно подавать. Приятного аппетита!
 

 

Суть принятого решения в том, что отменены льготы по земельному налогу по ряду земельных участков, принадлежащих предприятиям.
17.10.2017 Администрация г.Хабаровска
Взаимодействие НКО и власти - главная тема Гражданского форума Хабаровского края - AmurMedia.RuИА AmurMedia представляет интервью с зампредом правительства края по вопросам внутренней политики Виктором Марценко 17 октября, AmurMedia.
17.10.2017 AmurMedia.Ru
Праздничный концерт, посвящённый юбилею, состоится 5 ноября в 11 часов в краевой филармонии.
17.10.2017 Khabara.Ru
В Хабаровске для лесных инспекторов прошел обучающий вебинар - Khabara.RuПредставитель компании разработчика информационных систем "ИНФОГРЭЙС" рассказал об особенностях системы мониторинга лесоизменений "КЕДР".
17.10.2017 Khabara.Ru
JPG Файл - УМВД по Хабаровскому краюВ УМВД России по городу Комсомольска-на-Амуре состоялся брифинг, на котором журналистам рассказали об итогах операции «Нелегал—2017».
17.10.2017 УМВД по Хабаровскому краю
Сотрудники УМВД России по городу Хабаровску задержали 31-летнего хабаровчанина по подозрению в совершении кражи денег из цветочного киоска в сумме около 25 тысяч рублей.
17.10.2017 УМВД по Хабаровскому краю
Житель Хабаровска умер прямо на остановке, дожидаясь автобуса - ИА АмурПрессНа одной из остановок краевого центра умер мужчина. Причина смерти будет установлена экспертами, сообщает DVhab.ru.
17.10.2017 ИА АмурПресс
Обсуждение в мессенджерах - AmurMedia.RuПо уверениям пользователей мессенджеров, в ЕАО якобы нашли останки мертвой девушки, пропавшей около месяца назад 17 октября, AmurMedia.
17.10.2017 AmurMedia.Ru
"НОЧЬ ИСКУССТВ" как повод познакомиться... - Музей изобразительных искусств«Ночь искусств  как повод познакомиться…» 3 ноября в 18. 00 Музей изобразительных искусств приглашает постоянных гостей, тех, кто давно собирался, но так и не дошел, а также тех, кто не собирался, но заинтересовался и придет,
16.10.2017 Музей изобразительных искусств
Красоты Амута представил на персональной выставке Игорь Грабовский - KomCity.RuВ галерее современного искусства «Метаморфоза» начала работу выставка живописи Игоря Грабовского «Амут.
17.10.2017 KomCity.Ru
IV Всероссийский фестиваль детского творчества «Утренняя звезда» проходил в городе Азове Ростовской области с 10 по 15 октября.
16.10.2017 Администрация г.Хабаровска
Где погрузиться в живую историю - Хабаровский Экспресс
Где погрузиться в живую историю
23 сентября в музее истории Хабаровска пройдет театрализованное мероприятие «Живая история».
Хабаровский Экспресс
«Пермские боги» поселились в Хабаровске - Хабаровский Экспресс
«Пермские боги» поселились в Хабаровске
Редчайшие деревянные православные скульптуры впервые за свою историю принял Хабаровский археологический музей.
Хабаровский Экспресс
Оправданные ожидания - ХК АмурЯркие хищники - дальневосточные «тигры» и казахстанские «барсы» - перед очным противостоянием имели серии из трёх побед подряд.
17.10.2017 ХК Амур
Сборная команда КнАГТУ достойно выступила на Всероссийском турнире по спортивной борьбе - КнАГТУС 13 по 14 октября 2017 г. в спортивном центре «Орлан» проходил Всероссийский турнир по спортивной борьбе (греко-римская борьба) посвященный памяти героев Дальневосточников.
17.10.2017 КнАГТУ
Земляные работы на строительстве хабаровского спортивного комплекса практически завершены - AmurMedia.RuДо конца года в рамках реализации инвестпроекта планируется укладка порядка 70% внутренних инженерных сетей 17 октября, AmurMedia.
17.10.2017 AmurMedia.Ru
Суть принятого решения в том, что отменены льготы по земельному налогу по ряду земельных участков, принадлежащих предприятиям.
17.10.2017 Администрация г.Хабаровска
Взаимодействие НКО и власти - главная тема Гражданского форума Хабаровского края - AmurMedia.RuИА AmurMedia представляет интервью с зампредом правительства края по вопросам внутренней политики Виктором Марценко 17 октября, AmurMedia.
17.10.2017 AmurMedia.Ru
Праздничный концерт, посвящённый юбилею, состоится 5 ноября в 11 часов в краевой филармонии.
17.10.2017 Khabara.Ru
В Хабаровске для лесных инспекторов прошел обучающий вебинар - Khabara.RuПредставитель компании разработчика информационных систем "ИНФОГРЭЙС" рассказал об особенностях системы мониторинга лесоизменений "КЕДР".
17.10.2017 Khabara.Ru
JPG Файл - УМВД по Хабаровскому краюВ УМВД России по городу Комсомольска-на-Амуре состоялся брифинг, на котором журналистам рассказали об итогах операции «Нелегал—2017».
17.10.2017 УМВД по Хабаровскому краю